東京の名店、絶品フィナンシェ【焼き菓子】を食べてみた

こんにちは。

お正月はどう過ごされましたか？

さて、今日は私が人生で一番美味しいと思ったしっとりフィナンシェのご紹介！

しっとり感が半端ない！人生で一番美味しかったフィナンシェ

私はスイーツが大好きでいろんなお店を訪れているのですがプリンとかケーキ、いわゆる生菓子が大好きです。

そんな中ふと立ち寄ったお店で焼きたてのフィナンシェが売っていたので食べたんです。

これが出来立てのフィナンシェ！！

どうですか？

めっちゃ美味しかったです！

外がカリ！！中がふわ！！しっとり！

という事でヒョンナ事からこのお店のフィナンシェの大ファンになりました。

出来立てよりも時間が経ったほうがしっとり濃厚に

焼きたてのフィナンシェを食べて感じたのが「外はかりっとしているけれど中は時間が経ったものよりもしっとりしていない」

これは完全に好みの問題なんでしょうけど私は中がしっとりとしたフィナンシェの方が好きでした。

しっとりしているのでより濃厚な感じの食感になってすごく美味しいんですよね。

外のカリっと感が好きであれば出来たてのフィナンシェ、中がしっとりとしたフィナンシェが好きなのであれば時間のたったフィナンシェって感じですかね。

世の中のフィナンシェはパサパサするものばかり

この時点ではエコールクリオロのフィナンシェが美味しいというよりもフィナンシェっって美味しいんだ！！って気持ちでした。

なんせあまり世間のフィナンシェを食べた事なかったのでフィナンシェ＝エコールクリオロのフィナンシェのようにしっとりと美味しいのだと。

しかし。。。コンビニや他店のフィナンシェを食べてエコールクリオロのフィナンシェのフィナンシェが特別なものだと知りました。

語弊がある表現かもしれませんが世間のフィナンシェってしっとり感がよりもパサパサ感が強いんですよね。

エコールクリオロの焼き菓子の福袋を買ってみた

フィナンシェを食べてすっかりエコール・クリオロの虜となった私は会社の新年会で自分のオススメの手土産を持って参加という指令があったので迷わずエコール・クリオロの焼き菓子を選びました！

運のいい事にこの時期は福袋をやっていたのでちょっとだけお得に買えました！

商品2500円＋送料540円。

焼き菓子が14点入っています。

フィナンシェ以外にも「ヨーヨーマカロン」というエコールクリオロオリジナルのマカロン（チョコレート菓子）も入っています。

ちなみに、エコールクリオロのサントスシェフはヴァローナ社というチョコレート会社でチョコレート作りの指導をしていたくらいチョコレート作りに特化したシェフなんですって！

チョコレートで迷ったらと言う書籍が販売されているほどの腕前。

なかなか記事がふわふわしていてチョコレートも濃厚で美味しいですよ！

そしてこれが超しっとり感がたまらないフィナンシェ！

この写真で伝わりますかね？

しっとり感がすごいのわかります？

本当にしっとり感が半端ないんですよ！

価格が他店よりフィナンシェより1.5倍から2倍くらいする価格なんですが（200円くらい）本当に美味しいです。

この焼き菓子はどこに持っていっても恥ずかしくありません。

焼き菓子に迷われている方は是非こちらのフィナンシェ、ヨーヨーマカロンをお持ちください！！

皆さんも絶対にエコール･クリオロの虜になりますよ！

エコール・クリオロ　楽天市場店

あのNHK連続小説にも出演

ちょっと前に土屋太鳳さんが主演だったまれにもなんと出演していたんです。

土屋太鳳さんがケーキ屋という設定でしたが、その師匠役だけだっけな？

設定は忘れちゃったのですがフランス人役のパティシエ役で出てた気がします。

左がシェフ、右が土屋太鳳さん

まれ

写真の引用　https://shinmaipapa.hatenablog.com/entry/2015/04/02/090335さんのブログより

まだ当時無名だった土屋太鳳さんも今や大ブレイクしていますよね！

2017年のバレンタインチョコレートの予約が始まりました！！

今年もバレンタイチョコレートの予約がスタートしたみたいです！

今年のテーマは「ひつまぶし」だそうですよ！

2017年のクリオロのバレンタインチョコを紹介したブログ

過去のエコール・クリオロの記事

エコール・クリオロの糖尿病の人での食べれる「低糖質」ケーキのブログ

エコール・クリオロの低糖質のチーズケーキのブログ